Vol. 45 No. 2 (2025)

• Gestión de pérdidas de alimentos en los mercados mayoristas de frutas y hortalizas argentinos

  Natalia Basso, Sebastián Senesi

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• Household waste generation in Buenos Aires, Argentina: impact of COVID-19 lockdowns

  Veronica I. Pierini, Nadia M. Mazzeo, María Semmartin

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• Entramados de abastecimiento de alimentos: actores, dinámicas y precios en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA)

  Joaquín Pérez Martín, Juan Ignacio Fariña, Santiago Páez

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Nota

• Tolerancia de Vicia villosa Roth al exceso hídrico en un suelo proveniente de la cuenca del Río Salado (Argentina)

  Ana Deluca, Ileana García

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• La vitivinicultura y el turismo rural en la provincia de Buenos Aires: aportes desde un enfoque estratégico y competitivo

  Hernán Palau, Fernando A. Mogni, Silvana Piro

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Opinión

• Fundamentos científicos y no científicos en el posicionamiento agronómico de fertilizantes de eficiencia mejorada

  Martín Torres Duggan

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Método de caso

• Caso “Los nietos del valle”. Agricultura regenerativa y su impacto comercial en una pyme hortícola

  Sebastián I. Senesi, Fernando A. Mogni, Mariano A. Villani, Hernán Palau

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